2021年4月27日，广州城建技工学校第七届校园技能节开幕式在人文艺术楼四楼报告厅正式举行。为了更好的开展校园技能节活动，经济管理系召开了“餐厅服务技能大赛”赛前培训，让参赛选手对专业竞赛有初步的认识与了解，并对竞赛项目进行了实操培训，增强了选手们的参赛热情与信心。

2021年5月11日，学校第七届校园技能节餐厅服务技能大赛在18栋105教室如期举行，参赛项目分为水果拼盘和酒类盲品两个环节。在正式开始之前，企业嘉宾还为参赛选手送来了“鼓励视频”，为选手加油打气，并在线上充当“云评委”对参赛作品进行打分、点评。

2021年5月18日，餐厅服务技能大赛迎来了总决赛，比赛现场邀请了碧桂园金叶子温泉酒店谭丽琴经理、碧桂园金叶子温泉酒店陈厨师长、都喜泰丽温泉度假酒店朱世娥经理三位企业嘉宾以及经济管理系吴亚锦主任和罗志强副主任作为决赛的评委进行评分，此外，赛事还吸引了学校部分专业老师莅临现场进行观摩、指导。

在经过一个小时的比拼之后，选手们的竞赛分数也随之逐步出炉，评选出了餐厅服务大赛总决赛一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名及优秀奖四名。

在此次比赛中，选手们的表现赢得了评委们的一致认可，也对赛事举办所取得的成果进行了肯定，同时给予了许多宝贵的点评意见，这都将为专业的日后建设与发展提供良好动力。而学生通过“以赛促学”的方式，也提高了对专业的学习兴趣与认知度，为往后专业学习奠定良好基础。