经过一个多月的训练与比拼,广州城建技工学校第八届校园技能节餐厅服务技能大赛决赛于2022年6月10日下午5-8节在18栋105实训室完美落幕!经济管理系吴亚锦主任、经济管理系罗志强副主任、广州市三英温泉酒店投资有限公司朱世娥行政人事总监、广州碧桂园金叶子温泉度假酒店林荣天人事行政总监、广州碧桂园金叶子温泉度假酒店谭丽琴人事经理、学校督导办陈燕加老师、基础部谢希老师莅临现场。本次比赛由经济管理系旅游与酒店管理专业王婷婷老师负责组织与主持,朱世娥行政人事总监、谭丽琴人事经理、陈燕加老师与谢希老师担任决赛评委,决赛的奖金与奖品由广州碧桂园金叶子温泉度假酒店和广州三英温泉酒店投资有限公司倾情赞助,特此鸣谢!
在比赛正式开始之前,经管系吴亚锦主任代表学校致辞,朱世娥行政人事总监代表广州三英温泉酒店投资有限公司致辞,谭丽琴人事经理代表广州碧桂园金叶子温泉度假酒店致辞,期待各参赛选手能在决赛中赛中风采、赛出水平!
本次决赛共有8名选手参与,决赛形式和初赛形式一致,分为模块A西餐零点摆台与模块B英语口语问答,不同之处在于决赛模块B环节由3个英语口语场景增设至6个英语场景,分别为欢迎客人、安排就坐、点餐服务、斟酒服务、上菜服务与结算服务。决赛批次分为4组,每组2位选手同时竞赛。
经过紧张又精彩比拼之后,广州三英温泉酒店投资有限公司朱世娥行政人事总监、广州碧桂园金叶子温泉度假酒店林荣天人事行政总监对此次赛事进行了点评,肯定了参赛选手的优秀表现,同时也对有待提高的地方进行了分析,希望各参赛选手能通过这种比赛形式以赛促学,不断进步,日后能在市级、省级,甚至世级比赛中继续发光发彩。
在金叶子进行企业实习的2020级旅游与酒店管理高技班江鸿婷师姐代表优秀实习生返校进行经验分享,鼓励师弟师妹们好好学习,珍惜当下,培养不怕苦不怕累、勇于拼搏的精神。
最终,本次决赛产生了一等奖1名,二等奖1名,三等奖1名及优秀奖3名,获奖名单如下所示: