为贯彻落实党的二十大提出的“加快建设国家战略人才力量，努力培养造就更多大国工匠、高技能人才”工作要求和《广州市加强技能人才队伍建设行动计划（2019-2023年）》（穗人社发〔2019〕13号）精神，2023年4月21日下午，我校经济管理系旅游与酒店管理专业在18栋105顺利举办第九届校园技能节餐厅服务技能大赛。经济管理系主任罗志强、校企合作部副主任陈燕加出席了本次比赛，竞赛评委由“粤菜名店”南海食街中餐黄飞经理、广州城建职业学院会展策划与管理专业曾丽华老师、冯倩欣老师担任，旅游与酒店管理专业带头人王婷婷老师主持。
赛前，罗志强主任进行发言，他介绍了本次比赛的定位与意义，也表达了学校对于专业比赛的支持与重视，希望参赛选手能尽情享受比赛过程，在比赛中赛出风格、赛出水平！
罗志强主任发言
本次比赛内容包括参赛选手的仪容仪表、物资准备、中餐宴会摆台标准等，竞赛分为3批次，每批次3位选手同时竞赛，竞赛时长为20分钟，不得超时。最终，在10位选手中选取出前5名进行决赛，分别是梁紫怡、唐梓焴、张妃妮、李佳琳和邝林攀五位同学。
参赛作品
赛后，南海食街黄飞经理、广州城建职业学院曾丽华老师进行了点评，对参赛选手的仪容仪表、托盘技能、摆台动作、餐巾折花等内容进行评价，表达了对参赛选手的肯定，也对竞赛过程中的不足之处进行建议，希望参赛选手能砥砺前行，争取在市赛、省赛、国赛的舞台上留下身影。
通过此次本赛，检验参赛选手对酒店技能的应用及相关酒店服务流程的熟练程度、语言表达能力及灵活应变能力，进一步丰富学生的校园文化生活，为学生提供专业的技能锻炼与展示的舞台。
合影留念
